 15.百里香大蒜烤麦蛋 在周日晚上烤上一份藜麦蛋，第二天一早切下一角就是一份无麸质早饭了。除了丰富的蛋白质和纤维，还可以补充到铁和钙哦。 食谱： 5g黄油 1/2杯藜麦（1杯=200ml） 8个鸡蛋 50ml脱脂牛奶 15g大蒜切碎 5g百里香切碎 3g盐 3g黑胡椒 一把菠菜切碎 1杯罗马干酪（也可以用其他奶酪代替） 步骤： 预热烤箱到180度，20cm x 20cm的烤盘壁涂抹黄油； 用水冲洗藜麦，直到水变清为止； 取一个大碗，将鸡蛋、牛奶、大蒜、百里香、盐、黑胡椒和藜麦放入搅拌均匀，再加入菠菜，混合后倒入准备好的烤盘； 用密封盖盖住，然后轻轻的晃动烤盘，让藜麦下沉并均匀的铺在底层，然后烤45分钟； 去掉盖子，在表面均匀的铺上一层罗马干酪，再放入烤箱烤10到15分钟，看到表面变成金黄色即可； 取出冷却，切块食用。 (责任编辑：admin) |