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北京滩万怀石料理   自1830年创立起，滩万日本料理致力于在保留传统日本料理精髓的基础上进行不断的创新。作为滩万集团目前在北京的唯一一家餐厅，厨师长唐泽宏明先生提出了全新的烹饪理念，使用来自日本甚至世界各地的上好食材，运用娴熟的烹饪技艺，最大限度的保持滩万日本料理的精华、正宗怀石料理的原汁原味， 又能符合现代都市人的口味。 滩万最引人注目的室内设计亮点是餐厅中心的顶部，犹如日本垂柳树的雕塑。由设计顾问公司斯蒂克曼与著名的灯光设计师博麦克莱伦设计，它将雕塑与照明系统巧妙的结合在一起。滩万“树”由铝制筷子造型覆盖纵横交错，结合延伸到天花板上的“树枝”，覆盖了整个空间，同时餐桌上方的“垂柳”式悬挂物，为宾客带来多维立体的用餐体验。 (责任编辑：admin) |