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No.9 巴西圣保罗餐厅 D.O.M.  稀少的巨骨舌鱼、特选草药，还有源自亚马逊河流域部落里食用蚂蚁——选材天然的巴西艺术餐厅 D.O.M.餐厅一直坚持使用巴西本地的天然原料而在世界餐饮界无人不晓。曾经带着叛逆的情绪做过朋克歌手和DJ的主厨Alex Atala，如今被誉为“带领巴西美食走向世界的第一人”。Atala本人常年在巴西各地研究食材，开发了许多从前未被使用过的新食材：稀少的巨骨舌鱼、巴西特供的草药，还有源自亚马逊河流域部落里的“tucupi”和食用蚂蚁……在这家餐厅里都幻化成为品质上乘的美食。这家餐厅被评为“南美洲最好的餐厅”。 地址：Barao de Capanema 549, Sao Paulo, State ofSao Paulo 01411011, Brazil (责任编辑：admin) |