|
入选TOP50的2家中国餐厅 它们是排名第24位的上海餐厅Ultraviolet by Paul Pairet和第38位的香港餐厅Amber。  Ultraviolet by Paul Pairet每天只接待十位客人，需要提前至少三个月预订，人均3000起至6000元不等。并且餐厅地点对外不公开，客人由专车从中山东一路Mr.&Mrs.Bund(晚餐集合点)集体前往。每道菜的细节都几近完美，结合每一道菜的音乐、影像、3D立体效果，每位客人平均配有2.5位服务员。 地址：Somewhere in Shanghai（官网上标注的地址，即在上海某地）  Amber位于香港文华东方酒店内，是一家以法国菜系为主的米其林二星餐厅。主厨Richard Ekkebus继承了传统的法国烹调技术，但是却不拘泥于传统的法式菜肴。他大胆前卫的创新将食材的搭配与菜品外观的设计极为精巧的结合。 地址：香港岛中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7F (责任编辑：admin) |