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米其林大厨的抗氧化红色食谱

http://www.newdu.com 2017-11-26 VOGUE时尚网 Moca Yao 参加讨论

    容易忽视的抗氧化食物
    
    蔓越莓鲜果
    
    蔓越莓
    与经常出现在餐桌上的蓝莓相比,富有抗氧化效果的莓类家族中,蔓越莓是一种对女性健康特别有益的食物。原产自北美的蔓越莓,曾被印第安人用于传统药物.相比于其他常见的水果,蔓越莓所含的原花青素(PACs)总量浓度极高——其抗氧化能力指数(ORAC)超过了蓝莓、李子、草莓、苹果、青葡萄和红葡萄、覆盆子和黑莓。
     (责任编辑:admin)
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