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● 修女泡芙Religieuse 身着“高定”的“女人们”  Lenôtre修女泡芙系列新品 修女泡芙最初的版本是由法国王后凯瑟琳的御用大厨于1540年所发明，并接下来的岁月中被不断的延续创新。在1851年，法国甜品师Frascati创作出了我们如今看到的版本，这个泡芙因看上去像穿着罩袍的修女，因此得名“修女泡芙”。   身着“高定”的修女泡芙 修女泡芙是现在法国最受欢迎的甜品之一，会有各式各样的创意造型，各家甜品师都会花心思为它们创造各种“高级定制的时装”，有的甜品师还会在最上面放上花瓣或巧克力，看起来像是为她们戴上了帽子。  《布达佩斯大饭店》中制作Mendl's Courtesan au Chocolat的场景 而电影《布达佩斯大饭店》中戏份颇重的“Mendl's Courtesan au Chocolat”甜品随着电影热映，被很多人所熟知，而剧中的这款甜品便是以修女泡芙为原型而创造出的。 (责任编辑：admin) |