 纯素西兰花汤 不加奶油的西兰花汤也能得到乳状的质地，米浆会发挥它的排毒功效，几许肉豆蔻和辣椒还有燃烧脂肪的作用。 原料（4人份）：西兰花4束切碎，椰油1汤匙，葱1小段切碎，大蒜2瓣切碎，肉豆蔻1茶匙，辣椒粉，水，米浆1杯（泡过的大米，连同水用搅拌机搅匀后的混合物）； 做法：汤锅内加水，放入西兰花后用小火煮10分钟，关火后都倒入搅拌机搅拌均匀；在烧热的煎锅里放椰油，把葱和蒜爆香，然后加水烧开后关火静置；把搅匀的西兰花汤汁、葱蒜汁以及米浆在汤锅里混合，加入肉豆蔻和少许辣椒粉，大火煮开后改小火再煮5分钟即可，煮的过程中要不断搅动，避免粘锅。 (责任编辑：admin) |