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苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin & Tonic 在18、19世纪疟疾正在印度半岛上肆虐，当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。然而，奎宁味道极苦涩，为了改善口感，则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出丝丝辛辣的药方，一下子俘获了众人的心。最后，它的简化版——奎宁兑苏打水（也就是Tonic Water汤力水）加金酒再配上青柠檬，广泛流传开来，并演化成为今天的金汤力。 如今的汤力水已经不再用来治病，味道中少了苦涩，多了甜意。装在杯里的Gin & Tonic脱胎换骨，清新美好。  (责任编辑：admin) |