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第十名：香港8 1/2 Otto E Mezzo Bombana餐厅  位于历山大厦的商场，俯瞰繁华的遮打道的Otto e Mezzo餐厅以传奇导演Federico Fellini于1963制作的经典电影命名，创办人兼厨师Umberto通过其现代、高贵和极具创意的意大利菜家乡美食表示致敬。这家优美的餐厅收藏了毕加索和达利的艺术品，在玻璃门后的展出的火腿和成熟奶酪是美食家的瞩目焦点。  Umberto   极具艺术感的精美菜式，令这家餐厅成为来自亚洲不同国家访客的必到之处。前菜包括龙虾沙拉拌奥西特拉鲟鱼子酱和芹菜果冻，配蒸粗麦粉佐香槟，而龙虾海胆猫耳朵意面是他们巧妙制造的意面之一。 这里的酒单包含来自世界各地的葡萄园的美酒，几乎像一本巨著。餐厅鼓励客人参观收藏超过3千瓶葡萄酒的酒窖。自从Otto e Mezzo于2011年获得第三颗米其林星，Umberto Bombana已经进入中国内地，除了上海外滩源之外，你也可以在北京的Opera Bombana新概念餐厅品尝到这些极具创意的美食。 On the pass: Umberto Bombana Style of food: 现代意大利菜 Standout dish: 法索内小牛排配牛肝菌和大麦 Contact: 香港中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺 +852 2537 8859 www.ottoemezzobombana.com (责任编辑：admin) |