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冰酒 (Icewine) 意外发现的天赐甘露(5)

http://www.newdu.com 2017-11-26 VOGUE时尚网 Moca Yao 参加讨论

    
    哪类葡萄是用于制作冰酒的?
    雷司令(Riesling)和维达尔(Vidal)两种葡萄一直主要用于制造冰酒。用雷司令(Riesling)酿造的冰酒酸性要比用维达尔(Vidal)生产出来的冰酒高。其他品种包括Gewürztraminer, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, and Gamay都可以用于酿造冰酒。
     (责任编辑:admin)
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