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大闸蟹什么时候上市呢?常规上市时间为6月至11月。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，11月是真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节。下面小编就详细为您介绍大闸蟹什么时候上市，大闸蟹上市时间。 大闸蟹什么时候上市 大闸蟹当属阳澄湖大闸蟹最出名，素有“蟹中之王”的美称，大闸蟹什么时候上市?下面了解一下。 常规上市时间：6月——11月。 6月黄蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。 9月——10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。 11月：真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。 阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃?  每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，在养殖阶段的，但是具体什么时候吃大闸蟹最好? 俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。 当然还要根据当年的气候情况，秋风起蟹脚痒，入秋早些晚些都有影响。老上海习惯：刮西北风，吃大闸蟹。近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了。此时，大闸蟹进入晚期，产量减少;非但品质低，而且价钱贵。 刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因：螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性。现在，我们的大闸蟹全部保存在冷藏库中，起到的效果，也是完全一样的。 所以阳澄湖大闸蟹最好的吃蟹季节是10月份-11月份!臻蟹坊阳澄湖大闸蟹自产自销，十几年老品牌值得信赖! 来源：买购网 (责任编辑：admin) |