 中国人对食物的创造力与狂热程度，简直能上升至民族自豪感与自信心的层面。元宵节吃元宵自不必说，清明的餐桌少不了清清糯糯的青团子，端午划着船也要去江边洒粽子喂屈原，中秋更是大节，光一枚五仁馅儿月饼都是一场网络狂欢。 中秋节是阖家团圆的喜庆日，也同样是品牌名正言顺的营销名目。但凡和食物稍稍沾边的商家，都铆足劲儿打上月饼的主意。前有卖冰淇淋的哈根达斯将糯米糍包装成“冰皮月饼”推上花桥，后有卖饼干的奥利奥将脑洞开进了月饼界。今年8月，独一份仅中国市场有售的奥利奥月饼系列推出黑巧克力、可可牛奶夹心、奶油软心凤梨和粉红软心草莓四种口味，真是饼干花样没玩够，又跨界卖上了月饼。“法式月饼”概念更是自打面世便长盛不衰。在国人心中，但凡沾上“法式”，就不明觉厉地高级，连“味多美”朴实憨厚的大红色门牌logo也因其中秋节开卖的法式月饼礼盒而洋气起来，甭管这蓝莓馅儿黄油酥和月饼连远房亲戚都算不上。 颜值越来越高、用料越来越精、概念越来越新，月饼早已跳出传统节庆食物范畴，一跃而成一年一会的盛大狂欢。消费者们明知道眼前是一个营销巨坑，也心甘情愿为着一枚内含“一整颗小龙虾”的月饼You jump I jump。今年的月饼界又有什么脑洞新花样，且来瞧一瞧。 嘉席 JiaTable  花开富贵并蒂菊的模样下，有一颗黑松露的心 尽管嘉席今年的三款月饼都美名其曰出自“中法”研发团队之手，但仍旧应景地使用了传统中式糕点模具，做出了菊花、玫瑰等造型的月饼，寓意十分讨喜。黑松露金沙口味听起来有些不走寻常路，但细品下来并不会觉得“松露”与“月饼”有什么违和。浓郁的松露异香浸润头松露油，特意保留的咀嚼感，冲淡了月饼本身的绵密甜腻。 328元/盒 「嘉席」2017中秋月饼礼盒 （黑松露金沙×4枚、法式杏奶香×2枚、红酒蔓越莓×2枚） LE REVE  很美很禅意 哪怕LE REVE用了再唯美的故事阐述2017年“巴黎之月”中秋礼盒的创意，也说明不了中秋节卖玛德琳蛋糕冒充月饼的逻辑。但“不平庸”的中秋体验倒是真的。被丝滑纯脂巧克力裹住的蛋糕，有种珠宝般的光泽，镶嵌上东方品种的茶叶，倒是别有一番禅意。茶叶对应的蛋糕口味，口感层次很分明，用以佐茶倒是真有些“东方遇见巴黎”的不平庸体验。 388元/盒 中山小种、滇红、龙井、普洱、乌龙、玫瑰花茶口味各一枚 粮赞  月饼也有家乡的味道 粮赞的月饼花样美好朴素到让人不忍苛责它们并算不上月饼的真相。由地域设定主题，再由主题选取食材，结成简简单单6种家乡的味道。掌心大小圆圆的一枚，正当中是食材图样按压的花纹，龙井茶叶芽、桂花瓣、板栗壳、大闸蟹钳、莲子心、火腿形，简约切题。喜欢咸口的朋友可以着意留意皖南火腿馅月饼，大块花猪火腿肉油而不腻，香味浓郁。 126元/盒 杭州大清谷西湖龙井月饼×1 杭州满觉陇桂花月饼×1 浙江安吉板栗月饼×1 苏州阳澄湖大闸蟹月饼×1 安徽休宁皖南火腿月饼×1 浙江建德里叶莲子月饼×1 若可松月  终于迎来了一枚蛋黄月饼 香港的月饼通常很少出错，老字号饼家即便再推陈出新也少有忘本的。若可松月今年没有在概念上玩什么创意跨界，老老实实用八枚古法腌制的海鸭蛋和取自洞庭湖的湘莲子，融合了中缅边境的松枝野蜂蜜进饼皮中替代糖浆，以初榨山茶油取代传统猪油炒馅儿，制成一张合脸大的传统广式月饼，团团圆圆的意味再明显不过。随礼盒附赠的铜制把手目砧板，绝对是拍照利器，放颗洋葱都能瞬间高级。 568元/盒（折扣价368元~9月28日） 野生蜂蜜皮八黄茶油莲蓉蛋黄月饼500g×1 铜制把手相思木砧板×1 十四行诗  软软流心刚刚好 中秋节大约给了“十四行诗”很好的抒情空间，这么阖家团圆喜庆浪漫的日子，不咏诵几句未免太不珍惜。流心奶黄月饼一直颇受软妹们喜爱，微微湿润的口感，不会如传统月饼一样板正没有想象力。减糖和猪油的改良配方吃起来不会太有负罪感，被绵密的奶黄包裹住口腔的幸福感是每个嗜甜者的闪光时刻。 188元/盒 流心奶黄月饼×8  万豪酒店 传统大气不忘初心 今年，万豪国际集团特别推出2017年定制团“缘”月饼礼盒，以此表达中秋佳节与亲朋好友团聚之意。这份精工细作打造的月饼礼盒，秉承着对传统文化的情怀与匠人精神的信念，愿在此阖家团圆之际，传达出万豪国际集团美好的祝福和心愿。 月饼礼盒的包装以正宗中国红为主体，盒子上搭配烫金印花，吉庆喜气；盒内饰以色彩明快的精致画卷，富贵吉祥。月饼外盒可向外翻折形成一张茶案，可放置茶具酒盏，颇有古韵。无论是馈赠亲友，或是自家享用，想必都能带来快乐和惊喜。 农历八月十五中秋节是中国的传统节日，自唐宋起，人们就举家赏月以庆祝团圆。基于对传统文化的尊重和传承，考虑到不同地区人们口味的差异性，万豪国际集团特别精心挑选了不同风味以供选择，愿客人举家赏月品饼时，每个人都能品尝到喜欢的味道，品味美好的瞬间。 精选月饼礼盒含八粒月饼，秉承传统精髓，用料回归本味，其中包括北京粤财JW万豪酒店曹主厨独家秘方制作的XO酱鲜肉风味月饼，滋味丰富浓郁，酥甜鲜香，美味不容错过；此外另有软糯蛋黄白莲蓉月饼、清甜红酒蔓越莓月饼和鲜香火腿五仁月饼。除了四款主打经典月饼之外，酒店还可从香甜紫薯、豪华蛋黄莲蓉、班兰、焦糖椰香、提拉米苏、枣泥核桃、日式抹茶和招牌牛奶味等八种口味中精选四款适合各自市场的月饼，与四款经典月饼组合成2017团“缘”月饼礼盒。  礼盒信息 XO酱鲜肉风味月饼×1 蛋黄白莲蓉月饼×1 红酒蔓越莓月饼×1 鲜香火腿五仁月饼×1 香甜紫薯、豪华蛋黄莲蓉、班兰、焦糖椰香、提拉米苏、枣泥核桃、日式抹茶和招牌牛奶味任选四款 ■ 编辑 & 撰文 / 胡文颖 设计 / 张倩 (责任编辑：admin) |