 Shiro在日语里译为白色，餐厅装潢及灯饰也以此作为主色调。以丝茧制成的灯饰透现出别致的阴影效果，石英餐桌则散发着亮白光芒。入口处的墙身装饰婀娜动人，与餐厅镜面布置上的黑色武士图案形成对此，别具美感。与店内装饰的现代风格相呼应，这里的日式美食也非常注重现代与传统的融合。 Shiro的餐饮概念源于日本银座，当中主打菜式包括Shiro著名回转寿司吧、刺身、炉端烧、怀石料理、天妇罗，及行政总厨岩桥达也根据其家传配方烹制的拉面。听上去似乎都是传统菜式，但实际上都经过了主厨的精心创意，从摆盘到食材的搭配运用都时时带给人惊喜。就连甜品如芝麻冰淇淋，莫吉托特饮等也非常值得一试！ 地址：香港铜锣湾希慎广场 1301 电话：（852）2155 8066 营业时间：11:00 - 00:00 (责任编辑：admin) |