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简单，丰盛的法国美食注重食材的新鲜度，风味以及厨艺，这些都是这家餐厅的菜品的核心。他们有经典质朴的菜肴，包括炸牛肚，奶油酥面圈包蜗牛，以及奶酪泡芙加上新鲜香草和黄油烹制的蜗牛。这家餐厅的目标是通过呈现共享食物的非正式的用餐方式，来重现家庭菜品的变化过程。 招牌菜品 炸牛肚 ——慢火烹制直至牛肚酥软，并在上面涂上酥脆的面包屑 烤猪肉裹上第戎芥末酱，配上芽甘蓝和杏仁，以及清炒蘑菇 柠檬塔 灶台外的故事 2007年，安东尼·叶在澳大利亚学习经济学，并且是一位DJ，在穿上白色的厨师服之前他曾在新加坡的日出烹调学院学习过。参加培训之余，他还和当时的同事阿里西亚·陈一起开始了私人家庭烹饪公司，该公司名为“有趣的厨师”，他们教授人们在自己的家中烹调美食。这种随意的烹调方式迅速引起了媒体的关注，并在当地的电视台上播出了他们颇具特色的教授，从而使得酒店经营者陆力鹏关注他们，并与之合作。 (责任编辑：admin) |