 茉莉花巧克力派 杯盏香茗，亲友满座，相聚的日子，多少甜蜜都不会满足。来自美国烘焙世家的派悦坊，融合高级西点工艺与中国茉莉茶韵，为充满喜悦温馨的二月，送来融贯中西的甜蜜限量单品─茉莉花巧克力派。同时，倍受欢迎的时令草莓系列，也在春寒料峭的二月，载悦归来。 茉莉花茶在中国文化中，代表春之气味，与二月的春风相得益彰。派悦坊“茉莉花巧克力派”，灵感源自巴黎左岸的优雅风情。欧洲烹饪大师早在17世纪，便开始将充满东方韵味的茉莉花，与来自新大陆的可可共同烹调，成为艺术沙龙上最具魅力的饮料。近年来，蓝带烹饪艺术学院，更是醉心于中国茶的清香淡雅。用中国茶制作的法式西点，茶韵幽香，柔腻清爽。 为了将茉莉茶香与代表团聚温馨的派巧妙融合，派悦坊严选名品茉莉香片，调制出清香淡雅的茉莉花茶布丁，再辅以绵软湿润的巧克力蛋糕和柔滑巧克力慕斯，搭配手工揉捏派皮，制作出饱含中国古典美食神韵的限量新品。 中西合壁的奇思妙想，给这款节日单品带来层出不穷的惊喜：恰到好处的烘焙工艺，让茉莉花茶与巧克力的香气层次呈现，前味惊喜，后味悠长；派皮、布丁、蛋糕与慕斯四重奏般的口感交叠，让酥脆嵌入柔腻，绵软烘托顺滑。 花茶与巧克力的微苦，更是在烘焙师的妙手调教下，幻化成沁人清甜。据说，这要归功于派悦坊创始人Mark精巧如电脑的味觉系统。“每一克糖都会让味道改变。”Mark说，“精密地控制糖的比例、含蓄地保留巧克力与茶的原味，就是这款甜品成功的关键。”这个来自美国烘焙世家的斯坦福计算机系西点大师，用他与生俱来的才华，为中国的甜品爱好者，带来又一次甜蜜惊喜。 此外，去年倍受追捧的草莓系列，也在这个春风初绽的二月，喜悦回归。今年派悦坊的草莓系列，变得更加丰富多彩——除了经典的草莓乳酪派之外，派悦坊还为众多乳酪爱好者们奉献了草莓冻乳酪蛋糕和草莓纸杯蛋糕。以“纯美味”为己任的派悦坊，将新鲜有机草莓融入醇厚甜美的乳酪糖霜，装点精品纸杯蛋糕。草莓乳酪糖霜色泽粉嫩欲滴，宛如初恋时绯红的双颊，有一种难以抗拒的诱惑力。时令单品，为新年里的自我犒赏，又添了一份上佳选择。 派悦坊特有甜度定制服务，充分考虑中国人喜爱清雅适中的甜度，有三种甜度供选择。二月献礼，巧韵茶香。派悦坊为即将到来的早春，点染甜蜜希望。 (责任编辑：admin) |