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ICC Sky Dining 101 位于全港最高大厦环球贸易广场（ICC）101层的Sky Dining 101，坐拥维港360度绝佳景致，集合四间全港最顶尖高端食府，让你在400米高空中细品美馔佳肴之余，更可俯瞰醉人美景，臻享云端盛宴。  180度高空美景 迎合春夏时令特点，餐厅特别贴心升级菜式，以当季美味挑逗你的舌尖。纯正炉火烧店——田舍家率先推出“维港景致周末半自助午餐”。半自助午餐菜式多样，既有日式色拉、串烧等精致小点，又有名厨现场为你炮制铁板菜式和时令寿司刺身，更有田舍家特别预备的传统寿喜烧。如果你想感受新派怀石料理，可以尝试天空龙吟。餐厅食材新鲜，大部分由日本直送到港，加上厨师的妙笔生花，为你带来难忘体验。特别推荐“-196度草莓糖果佐 +99度草莓果酱”这一菜式，厨师用吹玻璃的方式做出糖衣外壳，重新演绎草莓的滋味，让人赞不绝口！  维港景致周末半自助午餐  天空龙吟特色料理 难得度假，总会想要一顿奢华料理给旅行增添难忘的滋味。由黄永帜先生主理的龙玺酒家，是香港有名的高端海鲜酒家，连白米饭都是产自澳洲的有机米。厨师们对食物的“用心”体现在每一细节都发挥到极致，燕窝只选洞燕，龙虾只用巨虾……如此不计成本挑选食材，只为让你体验物超所值的美味。除粤菜外，另一家享有国粹文化盛名的沪菜翡翠云台，为你带来视觉与味觉的双重享受。为迎合现代人的健康需求，餐厅改良浓油赤酱，大胆开辟新式沪菜，如采用台湾高山有机蔬菜，以芥花籽油为主要食用油，两者完美结合，将食材的鲜美发挥尽致。 (责任编辑：admin) |