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香港文华东方酒店享负盛名的文华饼店 文华饼店于上世纪七十年代正式开业，多年来一直为宾客带来赏心悦目的美味饼食及节日礼篮。时至今日，饼店精致的特色朱古力、面包及蛋糕仍然深得宾客欢心，由著名设计师Alan Chan设计的精美包装更成为一个重要标记。文华饼店采用了玻璃装潢展示各款糕点，为饼店赢得“糕点界的卡地亚”之美誉。全店设计灵感取材自珠宝首饰的陈列，展出了多款美轮美奂的精致糕点，如特制朱古力手袋、夺目的五层结婚蛋糕等。  除此以外，饼店的其它代表作也深受宾客欢迎，包括文华芝士饼、软心朱古力蛋糕、自制XO酱及采用秘方特制的玫瑰花果酱等。于2008年，饼店推出全新朱古力系列“Chocolate Therapy”，行政糕饼总厨Yves Matthey及行政总厨Uwe Opocensky共同创作由11个类别及40种不同口味组成的“Chocolate Therapy”，当中不少味道均优雅低调，与酒店悠久的东方历史，可谓不谋而合，如Dust系列的其中一种口味“小豆蔻朱古力”。 (责任编辑：admin) |