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今年中秋月饼有“新标” 五仁月饼到底是哪五仁?选购需看清

http://www.newdu.com 2017-11-24 互联网 佚名 参加讨论

    这几天,我市各大超市、商场纷纷在柜台上摆出各类品牌、各种口味的月饼,吸引了不少市民选购。值得注意的是,去年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015月饼标准实施,今年中秋是新标准出台后的首个中秋节。
    记者从市食药监局了解到,月饼新标准主要针对生产厂家。在食品流通环节上,我市各级监管部门都会在每年中秋节前夕对月饼市场抽检,主要检查商家对货源的索证索票、月饼保质期、标识标签、保存条件等是否符合规定。一直受网友调侃的“五仁月饼”到底应该具有哪些果仁?新规明确,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。此外,莲蓉月饼的莲蓉类馅料中,莲子的含量应该不低于60%;莲子含量为100%的,才能称为纯莲蓉月饼;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中,水果及其制品的用量应不低于25%。
    市食药监局提醒市民,选购月饼要看商家资质、看包装。自制月饼的宾馆、酒店、网店、微店等应持有营业执照和有效的《餐饮服务许可证》,包装上应有QS标志,市民要查看生产日期和保质期,脱氧剂、保鲜剂、干燥剂与月饼直接接触的不宜购买。购买月饼时应及时向商家索要发票、购物小票等凭证,一旦发现月饼质量有问题,应第一时间向当地食药监局、工商部门或消协进行投诉。
     (责任编辑:admin)
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