 彭于晏一闲下来就会去喝咖啡。在他眼里，喝咖啡就是享受人生，让人开心，通告满满的每天，活力都来源于咖啡。    他擅长手冲咖啡，而且会炫技地用半自动咖啡机做意式咖啡，拉花什么的更不在话下，有图们为证。     就连被大家误以为是女友的粉丝也是在咖啡店跟他偶遇。看来生命要完整，要做彭于晏的女朋友当然得去跟咖啡相关的地点。  而彭于晏曾经苦苦相恋好多年的女神舒淇，也是咖啡爱好者的同道中人。每天早上一杯咖啡可能不够得来两杯。  最爱就是用台湾美食太阳饼搭配咖啡。  就连被狗仔们拍到都是手握咖啡。  女神爱喝咖啡，家里的咖啡机都连着上了两次微博。   而舒淇女神的这台咖啡机，style君也帮你扒出来了。这款咖啡机来自于著名的咖啡品牌illy。  Illy x7.1 意利外星人espresso 全自动意式浓缩咖啡机家用胶囊机 ¥1380 由意大利著名建筑设计师LUCA TRAZZI设计的外观是时髦好看哒，采用了二段萃取功能模拟专业咖啡机。制作出的咖啡品质以及在任何厨房都能增添强劲的视觉感。而且最重要的是illy的豆子非常好，被誉为咖啡中的劳斯莱斯。并且illy胶囊的出品绝对是同类中的佼佼者，胶囊机能出油脂的估计也就只有illy了。  而如果你真的痴迷于咖啡的话，一台胶囊机又怎么会满足于你呢？坦白而言，真正的咖啡机并不便宜。入门的就要四五千。而我们常去的星巴克、Costa用的都是大几万甚至十几万咖啡机。  所以你肯定会问了咖啡机为什么这么贵？首先咖啡机的运作非常复杂。让你一个文科生的style君给你解释清楚它的运作，比让范冰冰爱上你还要难（李晨有看我们的微信嘛？回复一个呗）。咖啡机的出水温度恒定性，蒸汽量的大小干湿度、锅炉的结构、电子控制盒等等都是影响价格的性能因素。  给你们看看小小摩卡壶工作原理 其次是咖啡机（特指意式）在很多欧洲家庭也不是必须品；所以供求关系决定了它必须走奢侈品的路子。  星巴克、Costa都在用的La marzocco， 以后看谁说还要开咖啡店了 购买咖啡机最重要的就是它对咖啡萃取跟浓度的影响。浓度无需解释而萃取翻译一下：就是用溶剂处理去掉可溶物质。用溶剂彻底除去不需要的成分。萃取的方式对咖啡的最终品质影响极大，每一种冲泡设备的萃取方式都不尽相同。简单来说有四种：重力、压力、浸泡、真空。而这四种方式对咖啡出来的酸度、复杂感的影响各不相同。萃取率又由温度和时间来决定。 怎么选购一台适合自己的咖啡机呢？ ~~~~~~~~~~敲黑板划重点~~~~~~~~~~ 01 预算先行 控制萃取的硬件因素如温度呀、压力呀是划分咖啡机价格的主要因素。也就基本意味着你的预算也控制着咖啡机的硬件条件。正如买Kate Spate的预算也是买不了Hermes的皮质嗒~ 那你说要不要买二手咖啡机呢？答案是不要，长期闲置的咖啡机，如果没有专业人士检查，是可能会发生危险哒，毕竟爆炸伤人事件也不是没发生过。  实在觉得不想花这个预算，买个便宜的摩卡壶也是不错的选择；造型经典，在意大利也是人手一个。  BIALETTI摩卡壶（3杯份） ¥319 BIALETTI摩卡壶是意大利的国民咖啡壶。世界上最早的摩卡壶就是BIALETTI的创始人、意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的。经典的八角造型，84年永恒的经典，你说能不能喝出生活仪式感。你要讲究萃取率浓度啥嗒，咱还是上专业咖啡机吧~ 02 要方便还是要酷炫 上了预算，就得考虑买全自动还是买半自动，甚至胶囊胶囊咖啡机。半自动咖啡机考量你的操作技巧，装粉的方式，布粉的方式，压粉用的力度等等。而全自动咖啡机则会少了很多你炫技的乐趣，其次它常常难以清洗；而清洗不当的话会让咖啡出现异味。胶囊咖啡机也算全自动的咖啡机中的一种，不过恼人是胶囊咖啡的性价比及咖啡豆的限制；So by yourself。 半自动咖啡机，看这里 1 来自意大利的Nuova已经有112年的历史了，星巴克旗舰店也用他们家的。奥斯卡2代拥有预浸泡功能，电子流量控制，4孔快速蒸汽一看就很专业。基本能满足你制作多种意式和花式咖啡的需要。半自动咖啡机最重要的就是需要身材小巧点，另外必需要有水箱款，否则不然要接两个上下管，或者得链接一个水桶。功夫茶都都嫌弃这样的台面丑好嘛？而且这只半自动咖啡机的棱角设计非常好看，一次可以做两杯让你跟爱人在不用错过同一个时间。  Nuova Simonelli Oscar II 诺瓦奥斯卡半自动咖啡机 ¥5980 2 咖啡机中劳力士 —— 一步到位哒EXPOBAR E61（爱宝 E61） 意式半自动咖啡机必须得上这个榜单。作为中小型咖啡机的爱宝 E61拥有双1.5L锅炉稳定咖啡机水温、旋转泵稳定萃取压力、PID系统控温，在三者加持下无论在温度稳定性、压力稳定性或者连续出杯方面都可以有令人满意的表现。这就是style 君一直强调的性价比呀~  Expobar Office Leva 1GR 双锅炉 E61自动上水旋转泵半自动咖啡机 ¥10600 3 如果你还要跟style 君强调性价比的话，那只能把MILESTO优雅三代EM-18加强版推荐给你；进口ULKA的水泵，艾默生温控等硬件配置保了证萃取ESP压力稳定，是很多发烧友入门级的选择。如果你爱喝奶咖的话他们家的em19-m2都是不错的选择。  MILESTO优雅三代EM-18 ¥2300 全自动咖啡机，看这里 1 买全自动咖啡机嘛最重要就是就简单，一按就完场豆到杯的过程。德龙这个品牌无需多言，而这只ECAM23无管道设计将咖啡豆研磨成粉后直接萃取，15Bar的压力瞬间穿透咖啡。1分钟内就能完成萃取制作两杯意式浓缩。最重要的是自动内部循环冲洗系统、非常好拆卸的萃取机芯、水箱解决了恼人清洗的问题。  Delonghi ECAM23.420.SB 全自动进口咖啡机 ¥5299 2 全金属机身的由豆到杯德龙紧凑型全自动咖啡机，配备新型的 “LatteCrema System” 优质卡布基诺系统。仅需轻触一键即可得到您钟爱的所有咖啡饮品：意式浓缩咖啡、卡布基诺咖啡、拿铁玛奇朵、咖啡拿铁或热牛奶。配备了两行文本显示屏，额外的一个独立卡布基诺系统可制作热水或蒸汽，可启动暖杯功能，同时配备水过滤器。  德龙 ECAM28.465.M咖啡机 ¥12800 3 获得过德国红点奖的西门子EQ6系列全自动咖啡机，可以一键同时制作出两杯花式咖啡。超大全触控彩色显示屏，让各种咖啡种类和制作过程一目了然。丰厚的牛奶发泡效果，智能豆/粉感知识别，还能调节咖啡研磨的不同粗细程度。超大回收盘能将咖啡豆渣饼与废水分开，易于清洁。可以一键同时制作两杯花式咖啡。  西门子EQ6系列全自动咖啡机 TE607803CN ¥21800 03 拉花了解一下 蒸汽奶泡、拉花这些花式功能你是否需要？还是说你只想玩拉花？ 1 什么样的拉花都比上咖啡拉花打印机吧，这款来自以色列的拉花机，是专门用来在咖啡奶泡上打印图案的。别担心，它的“颜料”都是纯天然咖啡萃取物粉末，保证无毒无害。除了奶泡咖啡，连鸡尾酒的泡沫上都可以打印哦！  Ripples睿谱咖啡拉花机 ¥28000 同时，睿谱还携手全球多位艺术家打造了一个咖啡花纹库，授权了数百种图案可供选择，并持续更新图案。下载相应的手机APP，还能将自己手机里的 一键同时制作两杯花式咖啡图片上传至机器的花纹库，并对图片进行剪切、缩放，添加滤镜和文字，制作独一无二的专属饮品。不只拉花，你还能在奶泡上打印照片。每天一杯彭于晏，晚上做梦都会笑吧。 2 而现在连胶囊咖啡机可以拉花了。时髦咖熟知的Nespresso，新进推出了首款可创作拉花的咖啡机。直观的彩色显示屏，帮助在咖啡制备的每一步进行个性化设置和维护。先选择中意的咖啡选项，然后将牛奶壶装满牛奶，放置于温度传感器上，牛奶会被自动加热至理想温度，而蒸汽棒将根据选定的咖啡种类，自动调整奶沫质地，轻松制作澳新白、卡布奇诺、拿铁和拿铁玛奇朵。  Nespresso CREATISTA PLUS ¥4288 部分撰文/刘宜 新媒体编辑/style君 (责任编辑：admin) |