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丰盛年货科学存储 年前采买的大量鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，要如何在节日期间保鲜是门大学问。冰箱不是保险箱，各种食材可不是一股脑儿放进去就万事大吉。对食物合理分类存放，以及搞懂如何对冰箱的冷藏室、冷冻室和变温室进行分区管理，是最基础的技巧。高阶的方法则是入手智能冰箱，它不仅能记住冰箱里有什么、每种食材是哪天买的、什么时候过期，还能根据库存为你推荐菜谱，甚至直接链接电商下单采购。 智能提醒 不用担心食物过期 即便记性再好，也难免因为囤太多年货，到头来造成食物过期浪费。有了智能冰箱，就可以事先录入食物种类，设定适宜存储天数，在临近设定期限时冰箱就会发出提示。 而内置摄像头的冰箱，则可通过手机APP随时掌控存货情况，并对冷藏室、变温室、冷冻室调控温度，或者在假日节能省电等模式。 有什么需要 对冰箱下令就好 能联网的互联冰箱再不是傻乎乎的大块头，它的智能感应系统在你靠近时会让屏幕自动点亮，冰箱门也会自动开启。还能听懂你的话，准确接收识别语音，快速处理识别信息，并随之做出反应。还想更轻松惬意一点儿，不妨开启冰箱的娱乐系统，边做饭边听歌追剧。  三星品道·智宴冰箱 ¥ 30199 配备21.5英寸全高清显示屏，超大互动界面，显示清晰明了，能实现听音乐、查看日历、天气、留言等功能，还能与三星智能电视实现无缝连接，即使做饭的时候也不错过精彩电视节目。通过冰箱内置摄像头与手机实时互联，还可实时查看冰箱内部情况。集食材保鲜与娱乐互动于一体，开启全新智能厨房体验。  西门子零度Plus对开门冰箱 ¥ 17500 这款135L超大容量的冰箱是独特的1+2不对称开门设计，高频使用的零度舱置于右下方，使用起来更加随心。同时，它也是一款智能冰箱，支持情景控制、电脑精确控温，让储存温度控制更加稳定。多级湿度可调节功能实现了对食材的细致分类储存，保证更长久的新鲜。 告别油烟 大厨也要美美的 厨房的油烟不仅对健康有害，更是皮肤的大敌。对美厨娘来说，一桌美味年夜饭上桌时，当然也要美美地用餐，怎能满身油烟味儿？除了必备的大吸力油烟机，无油烹饪也是从源头上杜绝油烟的最好方式。不要误以为中餐一定要烟熏火燎地大火爆炒，很多时尚的新式厨房电器都能通过蒸、烤、炖、煮等方式做出各式大餐，特别是时髦的空气炸锅，无油便能做出油炸美味。  必备大吸力油烟机 油烟机虽然看上去造型大同小异，但实际效果却千差万别。好的油烟机能做到四面八方不跑烟，甚至能自动检测厨房声音环境，在菜下锅的瞬间调整到最高挡运行，还能实时检测周围空气质量，一旦有害气体浓度超标即可自动启动，保证厨房空气清新。 无油烹饪才是真无油烟 不论是时髦的空气炸锅、蒸汽烤箱，还是传统的电饭煲，都能做出丰富的中式菜肴，让厨房告别煎炒烹炸的油烟侵袭。空气炸锅利用空气进行煎炸，无油烹饪出外酥里嫩的食物， 煎炸、烧烤、炒制和烘焙都轻松搞定。蒸汽烤箱则是集蒸锅与烤箱功能于一体，中餐西餐兼用，快速又高效。  飞利浦 Avance Collection Airfryer 空气炸锅 ¥ 1999 一锅多用，无需预热立即开始烹饪，触摸屏和智能预设按钮，可以查看应用程序以获取提示和菜谱，做起饭来快速、轻松又高效。同时，它能让油炸食物脂肪量降低近80% ，畅享健康美味。提供90秒轻松清洁模式，可分离式不粘涂层抽屉和食物炸篮还可用洗碗机清洗。  老板电器ROKI系统8230吸油烟机 ¥ 9980 7英寸高清大屏上能显示菜谱步骤、风力大小等各种信息，做菜不再手忙脚乱，一键就能轻松操控。搭载ROKI智能烹饪系统，油烟机和灶具根据电子菜谱进行智能联动，还能了解你的口味、习惯和基本信息。还联合易果生鲜食材配送平台，切配好的食材送货到家，实现轻松烹饪。  博世红钻系列厨师机 新品未定价 有65年厨师机研发经验的博世，专门为中国家庭开发的这款红色新品，洋溢着春节的喜庆氛围，也激发大家的烹饪激情。随机赠送5大类基本配件，揉面、打发、搅拌、切丝、切片通通不在话下，年夜大餐包饺子、做蛋糕也都不在话下。  飞利浦粉色系列电饭煲 新品未定价 粉色厨电系列均出自于德国IF设计大奖获奖设计师之手，高颜值的同时又不占空间，便于家中的厨房收纳。这款电饭煲有独特的“香糯煮”技术，加热更均匀。大屏隐藏式菜单，让烹饪过程一目了然。 碗碟轻松洗刷不费力 完美的除夕大餐，不仅饭菜要色香味俱全，厨房也不能邋遢。不过，即便喜欢做饭者大有人在，也从未听说有谁钟爱洗碗。还好有人发明了洗碗机，让“只吃饭，不刷碗”的梦想得以实现。多样洗涤程序能将重油污碗碟清洗如新，具有智能功能的新品更能通过手机APP远程监控，并随时了解洗碗机的使用技巧，让每一次洗涤都不留死角。 只要空间够 就选大容量 洗碗机在大类上分为台上式和台下式两种。台上式的小巧，安装方便；台下式的容量大，占地儿。如果家中厨房空间足够，强烈建议购买台下式洗碗机，因为台上式的即便再合理规划也只能洗碗，放不下洗锅具。试问谁想买了洗碗机，只是少洗几只碗和盘子，还要整天苦哈哈地洗锅？ 台下式又分为内嵌式和独立式，如果不想拆卸橱柜，选择独立式就好。接好上下水和电源，即可直接使用。 洗碗也是脑力活儿 洗碗不只是个体力活儿，洗碗机也需要高智商。具备智能功能的洗碗机可以根据洗碗机内部传感器所获知的碗碟重量、脏污程度等信息推荐最适合的洗涤模式，还能通过手机APP能远程监控洗碗机的工作状态，调整洗涤模式。使用过程中碰到难题或故障也可以远程诊断，甚至直接找到排除部分故障的方法。  西门子全嵌玻璃门洗碗机 ¥ 14000 独特的黑色玻璃门材质不仅美观，而且安装和清洁都比传统面板更加方便。专为中国人设计的中式碗篮构成的西门子5D喷淋系统，能强效去除油污，实现卓越洗涤效果。“互联家居”功能则可实现远程操作，远程操控洗涤程序。  松下双层碗篮台式洗碗机 ¥ 4280 这款台上式洗碗机体积小巧，可以灵活地放置于多种厨房空间，不需要预留位置，也无需改造厨房。它的双层独立碗篮设计，可满足5口人的餐具用量。一机多洗，轻松应对多种餐具材质，更适合亚洲家庭。  老板洗碗机W710 ¥ 2499 专为中国家庭打造的这款洗碗机，拥有1秒浊度自检测功能，洗涤方案智能调节。7.8米/秒高压喷淋、3组旋转喷头，加上70℃高温清洗，强力清除顽固油污。创新奶瓶架设计，让奶瓶清洗更彻底，适合有宝宝的家庭。 ■ 编辑 & 撰文 / 刘宜 设计 / 徐红燕 (责任编辑：admin) |