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电磁炉和电陶炉简介 电磁炉：又名电磁灶，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高,是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具,因此安全、卫生。利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。 电陶炉：是远红外加热的一个电炉，只是采用了很多新材料和新技术，将电炉的性能提高到极致。开放式发热，发热原材料是镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线。无辐射，不挑锅。  电磁炉优点 多功能：由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达 80％至92％以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天仅需7分钟，与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。 清洁：由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新。电磁炉无烟、无明火、不产生废气，外形简洁。 安全：电磁炉不会像煤气那样易泄露，无明火，无火灾。多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等。面板不发热，无烫伤的危险。特别适合禁火场所。 方便：电磁炉本身仅几斤重，携带方便，有电源就能使用。设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。定时功能，在炖、煮、烧热水的时候，即省心又省时。 经济：由于电磁炉加热升温快速、目前电价相对又较低，计算起来，所费并不多。电磁炉售价也较低，比微波炉的价格低。居室狭小时，电磁炉节省地方。 电磁炉缺点 挑锅：因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，一定要用铁质、不锈钢质或者含有铁元素的陶瓷制品。要求炊具是平底，要大面积接触炉面才成。使用平底锅，翻炒时不像传统炒勺那么如意，对烹调的口味会有一些影响。 火力：炒菜的时候，明火比电炉更适合中国菜的做法，电炉一般做西餐比较适合，中餐炒菜的话火不够足。明火所产生的温度能够达到500度以上， 电陶炉的优点 火力：表面发热，有火的感觉。炒菜火力够大，与煤气感觉没有什么区别。炉面温度高，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。另外电陶炉还可以用来做烧烤。 不挑锅：不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在爱尚厨电陶炉上使用。 无辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于环保健康产品。 温控节能：采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。 安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。 寿命长：电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到1W小时以上。 超强抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量是没有问题。 多功能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。 电陶炉缺点 电陶炉缺点：是热效率没有电磁炉高，烧水相同的时间没有电磁炉快，省电这方面是要略逊于电磁炉。 电磁炉选购 看外观：炉面大多是采用耐热晶化陶瓷制成，要注意炉面平整无损伤。不然会影响热效率的正常产生。电磁炉炉面、侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤，装饰图案应清晰，螺丝不可松动。 看功率：功率越大，加热速度则越快，但耗电也多，售价随之而贵，参考数据（3人以下低于1000W；4—5人1300W左右；6—7人1600W为宜；8人以上选1800W以上。 ） 保护功能：具有保护功能的电磁炉应具有多种保护装置，包括小物件检测、过热自动停机保护、过压或欠压自动停机保护、空烧自动停止加热保护、2小时断电保护、1—2分钟自动停机保护以及声光报警显示等。选购时，应按《使用说明书》有关检测方法，通电试机看其保护功能是否工作正常。 自动检测功能：这是电磁炉的自动保护功能，该功能相当的重要。检测方法：电磁炉正在工作时移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物，按该电磁炉说明书的检测时间要求观察此功能是否能报警或自动切断电源。 检测热能转换：把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关后，底部在若干秒钟后就会有热感。不工作时，晃动电磁炉，风扇、轴承间应无间隙、不松旷；在工作时，炉内除了有降温风扇的正常声响外，线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。 电气性能：检测电气性能用配套的锅具加入0.5千克凉水，接通电源，按下“加热”按键，在常温下加热4-5分钟将其烧开，说明电磁炉加热基本正常。当水烧开之后，仔细听应只听到风扇电机轻微转动声，不应有异常噪声或震动声。最后拔下电源插头，用手触摸电源插头为常温或稍有微温的，说明电磁炉电气性能良好。 看服务：一般名牌产品的售后服务更有保证。小家电行业不比大家电，一台电磁炉才几百块钱，如果厂家实力不够，根本不能提供相应的维修服务，更不用说相关的投诉处理了。 电陶炉的选购 热速度：看下电陶炉的加热情况，因为电陶炉本身的优点之一就是加热快，购买之后你可以进行测试一些看下电陶炉的加热如何。 材料：电陶炉的面板材质很重要，要具有耐高温、强度大、不易磨损，因为电陶炉所产生的热量，必须通过面板到达锅具，这些要求肯定是必须的。好的面板材料有黑晶、陶瓷板等。 安全性：好的电陶炉应该是只有炉盘加热的地方温度比较的高，但是周边的温度是不高的，这样可以保证电陶炉的使用的安全性。 风扇声音：可以在使用的时候听下电陶炉的声音，好的电陶炉声音不大。如果电陶炉散热效果不好主要是风扇导致的。 品牌：着电陶炉越来越受到大家的追捧，很多的商家也开始进行防治电陶炉，因此电陶炉的质量变得良莠不齐。最好选择天猫商城店铺的卖家，这些商家都是交了10万元的保障金，产品会更加的可靠些 售后：对于电器产品有时候会有一些使用维修问题，一般名牌产品的售后服务更有保证。 电气性能：接通电源，打开开关后，听应只听到风扇电机轻微转动声，不应有异常噪声或震动声。最后拔下电源插头，用手触摸电源插头为常温或稍有微温的，说明电磁炉电气性能良好。 电陶炉和电磁炉哪个好 电磁炉：如果主要是以吃火锅烧开水的话建议选电磁炉，因为电磁炉烧水更快，但电磁炉辐射比电陶炉大。电磁炉辐射有人说辐射很低，不影响什么，这个无法知道真假，说法不一样。电磁炉还有一个缺点是挑锅具。 电陶炉：如果主要以爆炒炒菜为主，建议选电陶炉。爆炒效果不错。不挑锅具，还有烧烤功能。烤暖功能。温度过高没有自动断电功能，而电磁炉就没有什么危险，因为它本身不发热，锅具一离就自动断电了。 电磁炉和电陶炉品牌 美的 (始于1981年,中国驰名商标,上市公司,中国企业500强,大型家电集团,美的集团有限公司) 苏泊尔 (中国驰名商标,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司) 九阳Joyoung(中国驰名商标,积极开拓厨房小家电研发生产和销售,山东济南九阳股份有限公司) POVOS奔腾 (原奔腾集团属下厨房电器品牌,股权全部转让给飞利浦,飞利浦电子(中国)投资有限公司) 格兰仕Galanz (创于1978年,中国驰名商标,曾获中国名牌,,广东格兰仕集团有限公司) 尚朋堂 (中国小家电行业影响力品牌,上海元山电器工业有限公司) 富士宝 (广东省名牌,广东省著名商标,十大电磁炉品牌,佛山市富士宝电器科技股份有限公司) 格力GREE (致力于小家电系列产品设计/生产综合性服务企业,格力电器(中山)小家电制造有限公司) 飞利浦PHILIPS(始创于1891年荷兰,世界知名品牌,,飞利浦电子(中国)投资有限公司) 爱庭Aiting (国内最早电磁炉专业制造商之一,最大的电磁炉生产基地之一,佛山市爱庭电器有限公司) (责任编辑：admin) |