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甜粽代表——北京粽子 北京的粽子可分为四种：一种是纯用糯米制成的白粽子，吃时需沾白糖。另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子。第三种是豆沙粽，豆沙做馅，包裹糯米之中。最后一种就是北方地区特有的大黄米粽，以黄黍代糯米的粽子。总体来说北京的粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，都属于偏甜口味。  (责任编辑：admin) |
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甜粽代表——北京粽子 北京的粽子可分为四种：一种是纯用糯米制成的白粽子，吃时需沾白糖。另一种为在糯米中包入两三颗红枣，称小枣儿粽子。第三种是豆沙粽，豆沙做馅，包裹糯米之中。最后一种就是北方地区特有的大黄米粽，以黄黍代糯米的粽子。总体来说北京的粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，都属于偏甜口味。 (责任编辑：admin) |