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海鲜和葡萄酒搭配的美味(5)

http://www.newdu.com 2017-11-26 VOGUE时尚网 Fox Tu 参加讨论

    
    蟹粉米饭,蟹粉干捞翅是南方做蟹时的常见做法,吃进嘴里每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。蟹粉干捞翅则由大闸蟹和金钩翅制成,洁白细嫩的蟹肉、透亮的鱼翅,色香味俱全。不过这种典型的三高食品,实属美味,但多吃无益,尝尝鲜即可。所以最好选择单宁酸含量较高的葡萄酒,虽然味道会打一些折扣,但对身体非常有益。而蟹粉干捞翅一定要搭配勃艮第比较名贵的葡萄酒雷司令和霞多丽,不然鱼翅的味道就会被埋没起来。
    你可以尝试
    
    年份:2010
    酒精度:12.50%
    产区:勃艮第
    葡萄品种:佳美
    法定产区AOC葡萄酒。此款酒体呈现石榴红的颜色中呈现紫色炫影。其散发着新鲜的红色浆果(黑加仑、覆盆子)的香味,并略带胡椒的味道。这款果味新鲜的红葡萄酒口感十分圆润美好,入口柔顺滑腻。是一款不可多得的美酒。
     (责任编辑:admin)
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