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了解葡萄酒,葡萄酒配菜三大禁忌(2)

http://www.newdu.com 2017-11-26 未知 Fox Tu 参加讨论

      
    二、忌有醋相伴
    各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
    奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
     (责任编辑:admin)
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