 1、新西兰Sauvignon Blanc夏日鸡尾酒 Sauvignon Blanc是新西兰着名佳酿，以之调制清新醒神的鸡尾酒最适合不过。 材料及份量: （10杯份） 白糖 200克、樽装矿泉水 175毫升、新西兰Sauvignon Blanc 375毫升(1/2瓶标准瓶)、鲜榨柠檬汁 1/2个、奇异果汁 1公升、有机蛋（蛋白） 1只 制法: 1. 用慢火煮热水及糖，直至糖完全溶化。 2. 待糖水冷却後，加入白酒及柠檬汁拌匀。放进冰格内3-4小时至开始结冰。 3. 打发蛋白至企身，拌入半凝固的雪葩中。 4. 把雪葩放回冰箱内急冻，然後再拌匀。重覆2至3次。然後一直冷藏，食用前才取出(冷藏一晚更佳)。 5. 把冰冻的奇异果汁倒入冰冻的杯中，然後加入一球雪葩。数分钟後雪葩会开始溶化，散发出阵阵清新酒香，在果汁上形成一层薄薄的泡沫。 更多美食体验： 【女士最爱的夏日鸡尾酒】 【饕餮日本：一块风花雪月的和牛肉】 【娱乐态度看严肃英式下午茶】 (责任编辑：admin) |