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到里约这些餐厅一定要吃： 被誉为美食圣经的《米其林指南》2015年正式涉足南美，发布第一本巴西餐厅指南，重点锁定里约热内卢和圣保罗两个巴西主要城市，2016版的指南也已全面发布，再加上专业生活方式媒体《timeout》的热门推荐，这绝对是为即将涌入里约来一场美食大冒险的你，准备的最靠谱的装逼指南！ Lasai     米其林一星餐厅。 Lasai或许是里约高档餐厅中唯一一家以传统巴西菜肴见长的餐厅。主厨Rafa Costa e Silva的菜单坚守传统，大量使用当地农户自家种植的蔬菜、散养鸡和本地食材，出品的菜式既具当地特色又呈现高档料理的精致。餐厅特色菜“ovo”(鸡蛋)，由蕃薯藤、椰子油及蛋黄做成，搭配煎培根条。 地址：191 Rua Conde de Irajá， Botafogo 营业时间：周二-周六 7：30pm -11:30 pm Olympe    米其林一星餐厅。 餐厅主厨Claude Troigros是巴西最受人尊敬的法餐名厨，Olympe餐厅由他和儿子Thomas经营。这家餐厅将法式新派料理与传统巴西菜肴相融合，推出取材当地食材的法式菜肴，招牌菜烤扇贝配焦糖奶油酱和木薯粉非常值得一试。 地址：Rua Custódio Serrão 62 Lagoa, Rio de Janeiro 营业时间： 周一-周五 12am-4pm 7pm-12:30pm 周六 7pm-12:30pm Roberta Sudbrack  米其林一星餐厅。 由女性大厨Roberta Sudbrack料理的同名餐厅是以男性为主导的巴西高档餐厅业中不一样的表达，餐厅主营现代巴西料理，推出的3道、5道和9道菜菜单不仅每日变换，同时也在向巴西经典料理致敬。 地址：916 Avenida Lineu de Paula Machado， Lagoa 4 Estacoes  《Timeout》杂志推荐里约View最美的餐厅之一。浪漫的冒险始于乘船横渡Lake Marapendi，并最终将你带往一次充满魅力的烛光晚餐。服务绝对无可挑剔，由Alex Freire主理，以海鲜为特色菜，包括适当处理的螃蟹、精致的虾饼等。如此特别的体验，真的需要你提前预定为好。 地址： Ilha da Coroa 20 Barra da Tijuca, Rio de Janeiro 主菜价格： R$ 35 - R$ 61 营业时间：周四-周六 6pm-12pm，周日12am-6pm La Fiorentina  自1957年起，这里就是城中人气的社交餐厅，是文艺界人士、艺术家和新闻人的聚会首选。这家当代意大利餐厅以海鲜意大利面闻名，户外的位置可以看到Copacabana海滩的超级美景，并凭借这个上榜了《Timeout》杂志的最佳view餐厅。另外用餐的时候可以特别注意一下餐厅的签名墙喔，你一定会有惊喜的发现！ 地址： Avenida Atlântica 458a Leme, Rio de Janeiro 主菜价格： R$ 38 - R$ 66 营业时间：11.30am - 最后一位客人离开 Confeitaria Colombo    始建于1894年的老牌下午茶餐厅，门面非常不起眼，但走进去，第一眼像极了巴黎的Angelina。你会被它极具艺术气息、富丽堂皇的欧式装潢震撼住，仿佛间回到了100多年前的欧洲。 餐厅分为两层，一楼为大众就餐区，主要出售巴西最有名的各种甜点、cookie、芝士蛋糕等，足足有上百种，是喝下午茶的好去处。二楼是较为高档的自助餐餐厅，出品的海鲜饭团和炸饺子最受食客欢迎。 地址：Rua Goncalves Dias32 价格：R$ 30~ R$ 70 (责任编辑：admin) |