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葡萄酒业界有一句名言：“葡萄酒是性感的……美酒是一场完美婚礼不可或缺的元素之一。不过与单纯注重口感相比，酒的香味似乎常常被人忽略。其实，选择一款花香四溢的美酒，更容易让婚礼显得芬芳浪漫，令人陶醉! 让新人和来宾尽情享受这场难忘的香气四溢的婚礼吧!  如何判断酒的香气？ 首先， 我们需要了解葡萄酒的分类。通常我们把葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒，桃红葡萄酒，是按照颜色来区分的。气泡酒是更加细分出的葡萄酒的一种，是从酿造方式的角度来讲，例如香槟就是气泡酒的一种。 葡萄酒中散发出来的香气也分红花系香气——玫瑰、紫罗兰、芍药香气等；白花系香气——栀子、槐树花香等。不过，花香气的红白与葡萄酒的红白并不能严格的一一对应。先别紧张，并不是要给你灌输一瓶好的葡萄酒应该有什么样的气味，且不说专业人士对于不同葡萄酒所散发出来的气味都不能完全达成统一，更别说我们这些消费者，更是百样人百个鼻百种体会。  需要把握的是：喜宴不是个“品”酒的地方。婚宴用酒要考虑要适合所有宾客，因此选时切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、容易入口的酒，有浓郁花香和果香，较香甜的类型，都比较适合营造婚礼独有的浪漫与甜蜜感觉。不妨干脆约上酒商做一次婚宴选酒品尝会，把你喜欢的酒都拿来打开试试，虽然在国内这样为婚礼选酒并不常见，但婚礼前到供应商处选酒确定酒款却是国外新人在筹备婚礼时不可缺少的一步。 品酒tips： 1、干白在红酒之前 2、年份新的酒在年份老的酒之前 3、甜酒放在品酒的最后品尝 核心原则：每款酒之间互不影响，最大限度体现各自优点。 (责任编辑：admin) |